Urfa Eşkili

Urfa Eşkili: Üzüm Suyunda 40 Gün Olgunlaşan Tescilli Biber Turşusu

Şanlıurfa mutfağına ait, pek bilinmeyen coğrafi işaretli ürünlerden biri olan Urfa Eşkili, üzüm suyu kullanılarak yapılan geleneksel bir biber turşusu…