yöresel ekmekler

Şanlıurfa’nın Ekmek Sözlüğü: ‘Nan’ ve Kaybolmaya Yüz Tutan Yöresel Adlar Akademik Çalışmada Ele Alındı

Şanlıurfa‘da ekmeği karşılamak için kullanılan ‘nan’ sözcüğü ve bölgeye has ekmek adları, bilimsel bir araştırmanın konusu oldu. Harran Üniversitesi araştırmacıları…