Birecik Patlıcanı
- Eki- 2026 -19 EkimGündem
Coğrafi İşaretli Siverek Tavası’nda Közlenmiş Patlıcan Tepsiye Fırından Sonra Konuyor
Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinin adıyla anılan Siverek Tavası, farklı hazırlanış yöntemiyle yöre mutfağında ayrı bir yer ediniyor. Siverek Tavası Coğrafi İşaret…
Devamını Oku » - 19 EkimGündem
Urfa Tepsi Kebabında Hassas Ölçü: Patlıcan Dilimleri Arasına 40 Gram Et Konuluyor
Coğrafi İşaretli Urfa Tepsi Kebabı Belirli Ölçülerle Hazırlanıyor Şanlıurfa mutfağı içinde coğrafi işaret tesciline sahip lezzetlerden biri olan Urfa Tepsi…
Devamını Oku » - Ağu- 2026 -4 AğustosGündem
Gerçek Urfa Patlıcan Kebabının Sırları Ortaya Çıktı: Lezzet ve Ekonomik Fiyat Bir Arada
Şanlıurfa‘nın Haliliye ilçesindeki Sırrın Mahallesi‘nde 1994 yılından itibaren kebapçılık mesleğini icra eden Mehmet Diyarbekirli, yılların birikimiyle vatandaşlardan yoğun talep görmektedir.…
Devamını Oku »
